“炉传三百世，饼香五千年。”这句流传在缙云民间的古语，如今正演绎着新时代的精彩篇章。2024年，缙云烧饼年产值38.9亿元，直接从业人员2.5万余人，带动就业人员超5万人，在全国开出门店8000多家，甚至“出海”走向美国、意大利、西班牙等16个国家，完成了从“地方小吃”到“富民产业”的精彩蝶变。这背后，有着缙云县人大常委会践行全过程人民民主的生动印记。

田间地头问出来的“金点子”

“没有好的菜干，就做不出正宗的缙云烧饼。”种植芥菜的农户用一句话道出了产业链最前端的痛点。缙云县人大常委会主动作为，围绕“菜干产业高质量发展”开展专题调研，提出“一个目标、四对关系、四化协同”建议，为县委决策提供关键参考。代表们深入菜干培训中心、龙头企业、烧饼总部实地视察，针对要素保障、科技赋能、产业融合等痛点，提出20余条建议，推动菜干生产从“手工时代”迈向机械化、智能化。

如今，在缙云东方镇的千亩稻芥轮作基地，采收效率提升15倍。采收后的芥菜经过“轻盐回卤、三蒸三晒”的古法工艺，变身为缙云烧饼的“灵魂馅料”。浙江菜味居农业开发有限公司生产的菜干更是通过层层严选与测评，成为杭州亚运会（亚残运会）专用菜干。这一系列举措，不仅提升了菜干品质，也为缙云烧饼的标准化、规模化发展奠定了坚实基础。

从“舌尖安全”到“全链升级”

没有标准化，产业难成规模；没有数字化，发展难提质效；没有产业化，共富难可持续。如何让缙云烧饼这一传统产业在新时代焕发更强生命力？缙云县人大常委会紧扣产业数字化转型关键环节，聚焦现代数字农业产业园建设这一重点工程，打出监督“组合拳”，通过组织代表视察摸清实情、召开专题询问直击建设堵点等形式，“清单式”督办推动问题解决。在人大持续跟踪监督下，产业园建设跑出“加速度”。

2024年，已有7家主体顺利入园投产，完成产值1亿元，缙云首条烧饼全自动生产线在此落地生根。如今，每天超5万个标准化生产的烧饼从这里出发，“坐”上冷链物流车走向全国。这条数字化生产线，不仅让传统技艺焕发新生，更见证了人大监督推动产业升级的生动实践。“有了数字赋能，我们的烧饼不仅能走得更远，还能走得更稳、更好！”企业负责人如是说。

从一颗菜干的标准化生产，到一条产业链的数字化升级，缙云烧饼的产业转型诠释着全过程人民民主的实践力量。下一步，缙云县人大常委会将持续深化全链条监督，为这只“共富烧饼”把准火候、添柴加薪，助力缙云烧饼产业进一步做大做强。